Other

Chikuha Kasseinigorisyu

🍶

Description

Gohyakumangoku e outros arrozes polidos a 67% compõem este kassei nigorizake da Kazuma Shuzo em Noto, Ishikawa. O sake nigori ativo retém leveduras vivas que continuam fermentando na garrafa, criando uma textura naturalmente efervescente e levemente turva, com um caráter vibrante e levedado.

Specifications

CategoryOther

RegionIshikawa

BreweryKazuma Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio67%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kazuma Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

A Sauma Sake Brewery e abencoada pela natureza da regiao de mar e montanha, localizada em Noto Town, prefeitura de Ishikawa. Alem do sake 'bambu folha', que representa Okunoto, a cervejaria utiliza arroz de Noto cultivado por agricultores locais contratados e agua de alta qualidade proveniente das montanhas, trabalhando com dedicacao para produzir sake delicioso.

Est.1872

BrandChikuha

Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★