É um daiginjo muroka namagenshu elaborado com o arroz Noto Ishikawa Gate, cultivado em Noto durante o rigor do inverno. Apresenta um aroma ginjo frutado, que lembra frutas maduras, e uma sensação refrescante na garganta, com a vivacidade característica de um sake cru. O sabor fresco realça os ingredientes sazonais.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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