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Descrição
Bitchuryu Junmai Daiginjo é a expressão premium principal da Kamikokoro Shuzo KK na Prefeitura de Okayama, carregando o nome Bitchuryu em referência a Bitchu, o domínio histórico do oeste de Okayama. Como junmai daiginjo, é elaborado sem álcool adicionado, com arroz polido a 50% ou abaixo, produzindo a elegância e o refinamento marcantes da categoria.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoOkayama
ProdutorKamikokoro Shuzo KK
MarcaBitchuryu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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