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Description
Benten Kuradashigenshu Honjozo Nigorizake é um honjozo nigori não diluído, diretamente da kura, da Goto Shuzoten em Takahata, Yamagata, utilizando arroz cultivado em Yamagata. O sedimento de arroz mantido em suspensão cria uma textura cremosa e rica, além de uma doçura natural que contrasta com a estrutura subjacente do honjozo, moldada pela água da bacia do Mogami em Takahata.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Goto Shuzoten Co.
Yamagata
Com foco no arroz adequado para a produção de sake, principalmente arroz especial para sake, a destilaria entrega sake de alta qualidade em pequenas quantidades, levando o sake delicioso proveniente da natureza abençoada de Yamagata.
Est.1788
BrandBenten
Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese