Benten Junmai Namagenshu Funamaezake Usunigorizake

🍶

Description

Benten Junmai Namagenshu Funamaezake Usunigori utiliza arroz cultivado em Yamagata em um junmai levemente turvo, não diluído e não pasteurizado, retirado diretamente da prensa. A Goto Shuzoten em Takahata produz este vibrante usunigori (levemente turvo) namagenshu como especialidade sazonal que captura a energia plena e bruta da prensagem fresca.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

Com foco no arroz adequado para a produção de sake, principalmente arroz especial para sake, a destilaria entrega sake de alta qualidade em pequenas quantidades, levando o sake delicioso proveniente da natureza abençoada de Yamagata.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Benten Junmai Namagenshu Funamaezake Usunigorizake

Goto Shuzoten Co.

More from this Brewery