Benten Junmai Karinshu é um licor de marmelo da Goto Shuzoten em Takahata, Yamagata, combinando sake junmai com karin (marmelo chinês) colhido localmente. Takahata é renomada pela produção de frutas, especialmente uvas e outras frutas de caroço, e este licor de karin reflete a identidade agrícola da cidade por meio de uma harmoniosa combinação de frutas e sake adocicado e aromático.
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