Banjo Junmai

🍶

Description

Junmai polido a 60%, elaborado com cuidado a partir da seleção de arroz da cervejaria Nakatani em Yamato-Koriyama. A fermentação em baixa temperatura extrai o sabor do arroz, resultando em uma expressão pura e limpa feita apenas de arroz, koji e água.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryNakatani Brewing Co., Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakatani Brewing Co., Ltd

Nara

Com foco nas exportacoes, a cervejaria opera uma empresa afiliada na China, a Tianjin Nakatani Sake Brewery, onde sake e produzido e comercializado.

Est.1853

BrandAsaka

Address561 Banjo Yamatokoriyama Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★