Um daiginjo produzido com Yamada Nishiki polido a 40% em uma cervejaria no distrito de Moriyama, em Nagoya, fundada em 1865. O estilo apresenta um aroma fresco com notas cítricas e um caráter de grão delicado e refinado; melhor servido bem gelado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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