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Descrição
Azumarikishi Daiginjo Kaori é um daiginjo de Yamada Nishiki polido a 40% da Shimazaki Shuzo em Nasu Karasuyama, Tochigi. Nomeado pela fragrância, apresenta aromas frutados elegantes e sabor refinado e suave, aproveitando a água de nascente das terras altas de Nasu e o legado da cervejaria desde 1849 de sakes expressivos e ricos em umami.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Daiginjo →
ProdutorShimazaki Shuzo Co.,Ltd
MarcaAzumarikishi
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shimazaki Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Utiliza a agua subterranea do cristalino Rio Naka, que brota do Monte Nasudake, para produzir sake de qualidade em um ambiente natural abençoado com arroz de alta qualidade. Alem disso, a cervejaria mantem uma caverna como camara de armazenamento e busca criar novos sabores de sake.
Fundada em1849
MarcaAzumarikishi
Endereço1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi
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