Azakura Nakadori Junmaiginjo Omachi

A designação nakadori marca este Omachi Junmai Ginjo da Azakura Shuzo como extraído da seção central da prensagem, onde o sake mais equilibrado e refinado flui livremente sem pressão mecânica. O arroz Omachi polido a 50% fornece o umami profundo e o caráter estruturado que Azakura destaca por meio desta extração pristina da parte central.