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Descrição
Este Junmai Daiginjo de encomenda especial (betsuatsurae) da Azakura Shuzo, em Akita, utiliza Yamada Nishiki polido a 45% e é engarrafado sem filtração ou diluição (muroka genshu) para entregar elegância em plena potência. A designação betsuatsurae o marca como uma produção personalizada, exibindo a capacidade da cervejaria para criação de sake sob medida dentro de sua especialidade muroka genshu.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Daiginjo →
ProdutorAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Azakura Co., Ltd.
Akita
Com 130 anos de história, a Azakura é a única destilaria de sake da cidade de Yokote.
Fundada em1886
MarcaAzakura
Endereço67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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