Description
Utilizando o "Sanuki Olive Yeast" descoberto nos frutos de oliveira da prefeitura por meio de pesquisa conjunta entre a Associação de Cervejarias de Sake de Kagawa e o Instituto de Pesquisa de Alimentos do Centro de Tecnologia Industrial da Prefeitura de Kagawa, este sake é produzido com arroz e água locais. O aroma traz notas de fruta fresca e verde, frutas suculentas e tropicais como lichia, enquanto o sabor do arroz pode ser sentido em um perfil refrescante e elegante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
E uma destilaria de sake que, desde sua fundacao, se dedica a utilizar arroz e agua locais. O armazem e designado como patrimonio cultural tangivel da Prefeitura de Kagawa e permanece preservado ate hoje.
Est.1790
BrandKunishige
Address3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
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★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
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