Sake Junmai feito com 100% de arroz de Ayagawa, Kagawa. Para preservar bem o sabor do arroz, o grão é polido apenas a 80%, resultando em um sake rico com uma sensação concentrada de arroz. A combinação com pratos condimentados, especialmente carnes, é especialmente notável.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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