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Descrição
Sake Junmai feito com 100% de arroz de Ayagawa, Kagawa. Para preservar bem o sabor do arroz, o grão é polido apenas a 80%, resultando em um sake rico com uma sensação concentrada de arroz. A combinação com pratos condimentados, especialmente carnes, é especialmente notável.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai →
ProdutorAyakiku Shuzo Co.,Ltd
MarcaAyakiku
ArrozOide Mai
Teor alcoólico18%
Grau de polimento80%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
E uma destilaria de sake que, desde sua fundacao, se dedica a utilizar arroz e agua locais. O armazem e designado como patrimonio cultural tangivel da Prefeitura de Kagawa e permanece preservado ate hoje.
Fundada em1790
MarcaKunishige
Endereço3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
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