O Daiginjo principal da Asahikawa Shuzo utiliza Yamada Nishiki polido a um meticuloso 35%, atingindo a pureza e o delicado aroma frutado que definem o grau daiginjo. Localizada na cidade de Kahoku, em Yamagata, prefeitura que despacha uma das maiores proporções de sake de grau ginjo do Japão, a destilaria aplica gerações de expertise a esta expressão de prestígio.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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