Um Ginjo muroka da Asahikawa Shuzo em Kahoku, Yamagata, produzido com arroz Yamasake 4 polido a 50% e deixado muroka para preservar o caráter completo da fermentação. O Yamasake 4 é um arroz para sake de clima frio desenvolvido em Yamagata, contribuindo para a reputação da prefeitura de produzir o sake mais aromático do Japão.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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