🍶
Descrição
Com o arroz (yamada nishiki) polido a apenas 70%, este sake não diluído, não filtrado e não pasteurizado transborda de umami rico. Suave e redondo, com um toque afiado de acidez, é um sake inconfundivelmente Akishika.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoOsaka
ProdutorAkishikashuzou Yuugengaisha
MarcaAkishika
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
O cultivo e a produção de sake são realizados pelos próprios funcionários da cervejaria, sem o uso de fertilizantes, utilizando composto de fermentação interno.
Fundada em1886
MarcaAkishika
Endereço1007 Kuragaki Toyono Osaka
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