🍶
Description
O junmai ginjo daikarakuchi, ou extremamente seco, da Akishika Shuzo está entre as expressões de sake seco mais extremas do Japão, com valor SMV em torno de +15 e acidez aproximadamente o dobro da de um junmai típico. Esta versão hiiregenshu foi pasteurizada uma única vez e engarrafada sem diluição, permitindo que toda a intensidade do Yamadanishiki cultivado organicamente se manifeste como umami em camadas, sustentado por uma secura pronunciada e limpa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
O cultivo e a produção de sake são realizados pelos próprios funcionários da cervejaria, sem o uso de fertilizantes, utilizando composto de fermentação interno.
Est.1886
BrandAkishika
Address1007 Kuragaki Toyono Osaka
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