Aizuhomare Josen Karakuchi Honjozo

by Homare Sake Brewery Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Honjozo elaborado com arroz Gohyakumangoku e Maihime polido a 68%, produzido pela Homare Sake Brewery em Kitakata, Fukushima, com água ultramacia proveniente das Montanhas Iide, designada Água Nacional de Excelência na era Heisei. Seco por orientação, com o umami característico dos sakes de Aizu, foi reconhecido como presente do Primeiro-Ministro Abe a líderes mundiais na Cúpula de Ise-Shima em 2016.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryHomare Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Homare Sake Brewery Co.,Ltd

Fukushima

Yukisaku Karabashi, que administrava uma loja de missô e molho de soja, fundou uma destilaria de sake (marca: Dai Nishiki) aos 29 anos, e em 5 de setembro de 1918 (Taisho 7) estabeleceu a Kano Sake Brewery para fabricação e venda de bebidas alcoólicas. Em 1923, para expandir os negócios, a sede foi melhorada em Matsuyama Village, a empresa foi renomeada como Karahashi Sake Brewery e, posteriormente, após várias ampliações de capital, em 19 de agosto de 1946, a Hometsu Sake Brewery Co., Ltd. foi criada com mudança do nome corporativo.

Est.1918

BrandAizuhomare

Address2706 Matsuyama Kita -shi Fukushima 2706

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★