Yuho

Yuho é elaborado pela Mioya Shuzo, fundada em 1880 em Hakui City, na Península de Noto, Prefeitura de Ishikawa. A cervejaria acredita que o sake não é criado pelos seres humanos, mas por meio da parceria entre os produtores, as leveduras e os microrganismos do ambiente de Noto, buscando inovação sem perder as raízes na tradição. Yuho é elaborado para oferecer aroma sereno, acidez integrada e forte umami de arroz, concebido desde o início como um sake para acompanhar refeições.