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Sake Brand
Yokoyama
Yokoyama é produzido pela Omoya Shuzo na Ilha de Iki, Prefeitura de Nagasaki, onde a produção de sake foi retomada em 2018 pelo mestre cervejeiro Taizo Yokoyama após a cervejaria testar mais de 20 fontes de água antes de encontrar água suave adequada para a fabricação de sake. A cervejaria elabora sake com arroz Yamadanishiki cultivado na própria ilha, e em 2024 o Junmai Daiginjo Yokoyama Princess Michiko conquistou o Grand Prix no 7º Sake-1 Grand Prix organizado pelo Matsuo Taisha, tornando-se a primeira cervejaria de Kyushu a obter essa distinção. A Omoya Shuzo também produz shochu de cevada sob a marca Chingu, aproveitando a identidade secular da Ilha de Iki como berço do shochu de cevada.
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Products
15 sakes
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Where to Buy Yokoyama
5
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15
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￥780〜￥3,740
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan15 · from ￥780
Lineup
All Yokoyama Sakes
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Yokoyama 40 Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
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Yokoyama 40 Hizoshu Fukurozuri Nama
Other
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Yokoyama 50 Junmai Daiginjo Jikagumi Nama
50% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama 50 Junmai Daiginjo Usunigori Nama
50% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama 50 Junmai Daiginjo Howaito
50% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama 50 Junmai Daiginjo Black
50% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama Gannen Junmai Daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama Silver 10 Murokanama Genshu Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
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Yokoyama Silver 7 Murokanama Genshu Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
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Yokoyama Silver 1814 Murokanama Genshu Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
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Yokoyama Silver 10 Hiire Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
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Yokoyama Silver 7 Hiire Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
￥780+
4 shops
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Yokoyama Silver 1814 Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
￥1,870+
3 shops
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Yokoyama Gorudo Junmai Daiginjo Fukurotsuri
40% polishedJunmai Daiginjo
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Yokoyama Gorudo Junmai Daiginjo
40% polishedJunmai Daiginjo