Other

Yokoyama 40 Hizoshu Fukurozuri Nama

🍶

Description

Raro nama envelhecido da Yokoyama, em Nagasaki, prensado pelo método fukurozuri e armazenado para ganhar profundidade. Umami rico e complexidade, com o frescor vibrante de um sake não filtrado.

Specifications

CategoryOther

RegionNagasaki

BreweryOMOYASHUZOYOKOYAMAGURA

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA

Nagasaki

Em 1990, a producao de sake foi interrompida. Em 2018, uma nova cervejaria foi construida na Ilha de Iki, e o sake voltou a ser produzido na ilha pela primeira vez em 28 anos. A cervejaria continua enviando sake japones para o mundo.

Est.1924

BrandYokoyama

Address545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yokoyama 40 Hizoshu Fukurozuri Nama

OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA

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