T
Sake Brand
Toyonome
Toyonome é produzido pela Takagi Shuzo, uma cervejaria estabelecida em 1884 em Akaoka, Prefeitura de Kochi, uma cidade que floresceu como polo comercial durante as eras Edo e Meiji. O cervejeiro de quinta geração treinou por mais de uma década sob o último mestre Tosa Toji antes de assumir o comando em 2007, mesclando ofício herdado com técnicas baseadas em dados desenvolvidas em parceria com o Centro de Tecnologia Industrial de Kochi. A marca está intimamente ligada à identidade local, com sua expressão cotidiana servida no renomado Festival Dorome, e sua linha construída em torno de arroz cultivado localmente e cepas de fermento nativas de Kochi.
🍶
Products
12 sakes
Lineup
All Toyonome Sakes
T
Toyonoume Orizake
toyonoume orizake
70% polishedFutsu
T
Toyonoume Junmai Ginjo Ginnoyumejikomi
toyonoume junmai ginjo ginnoyumejikomi
50% polishedJunmai Ginjo
T
Toyonoume Junmai Ginjo
toyonoume junmai ginjo
50% polishedJunmai Ginjo
T
Toyonoume Junmai Daiginjo Ryuusou
toyonoume junmai daiginjo ryuusou
40% polishedJunmai Daiginjo
T
Toyonome Tosanomeshu
toyonome tosanomeshu
70% polishedOther
T
Toyonome Tokubetsu Junmai Ginnoyume
toyonome tokubetsu junmai ginnoyume
60% polishedTokubetsu Junmai
T
Toyonome Rakuo
toyonome rakuo
70% polishedOther
T
Toyonome KarakuchiJunmaishu
toyonome karakuchijunmaishu
65% polishedJunmai
T
Toyonome Junmai Ginjo Origarami Namazake
toyonome junmai ginjo origarami namazake
50% polishedJunmai Ginjo
T
Toyonome Junmai Ginjo Itowokashi
toyonome junmai ginjo itowokashi
60% polishedJunmai Ginjo
T
Toyonome Daiginjogenshu Oju
toyonome daiginjogenshu oju
40% polishedDaiginjo
T
Toyonome Daiginjo Shizukuzake
toyonome daiginjo shizukuzake
40% polishedDaiginjo