Taiheiyo

Taiheiyo é elaborado pela Ozaki Shuzo na cidade de Shingu, Prefeitura de Wakayama, a única cervejaria de sake na área do santuário sagrado Kumano Sanzan, e seu nome expressa o desejo de que os bebedores apreciem o sake com o espírito aberto e amplo do Oceano Pacífico que encontra a Península de Kii. A cervejaria utiliza água subterrânea de alta qualidade da bacia do Rio Kumano e pratica a tradicional produção fria de inverno de forma artesanal. Taiheiyo recebeu reconhecimentos incluindo o Prêmio Platinum do Kura Master.