🍶
Description
Tokubetsu junmai elaborado em Kumano, Patrimônio Mundial da UNESCO, com a água subterrânea do Rio Kumano, que brota das encostas sagradas de Oku Kumano. O método yamahai confere sabor rico e uma harmoniosa acidez característica, resultando em um junmai de personalidade única.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Ozaki Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
A cervejaria mais ao sul de Honshu, localizada no centro das Três Montanhas Sagradas de Kumano, Patrimônio Mundial, a Taiheiyou é a única cervejaria local entre Wakayama Arida e Matsusaka, em Mie. O lado norte da cervejaria é banhado pelo Rio Kumano, também Patrimônio Mundial. Com esse ambiente privilegiado, beneficiando-se de águas subterrâneas de alta qualidade e do vento frio do norte que sopra pelo rio no inverno, a cervejaria preserva as tradições do fabrico artesanal de sake.
Est.1880
BrandTaiheiyou
Address3-2-3 Funamachi Shingu Wakayama
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine