Shosetsu

A Kanzawagawa Shuzojo foi fundada em 1912 às margens do Rio Kanzawa, na Prefeitura de Shizuoka, após uma busca por água ideal para a fabricação de sake, e nomeou a marca Shosetsu em homenagem a Yui Shosetsu, um estrategista local que viveu com integridade inabalável. Por mais de um século, a cervejaria busca a harmonia dos cinco sabores por meio da água suave do Rio Kanzawa, o mesmo rio que outrora refrescava os viajantes na histórica estrada Tokaido.