🍶
Descrição
É um sake extraído apenas das partes mais nobres do mosto daiginjo. Embora seja um sake nama, tem um acabamento que não ressalta a força do álcool.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoShizuoka
ProdutorKanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
MarcaShosetsu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
フルーツの様な吟醸香と、澄んだ味わいでキレの良さが特徴です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Em 1912, Kinzo e Yumatsu, apaixonados por sake e que operavam os setores florestal e de sericicultura nas montanhas ao norte da localização atual, fundaram a destilaria. Ao iniciar a produção, buscaram a água ideal para o sake e instalaram a loja às margens do Rio Kamizawa. O sake nascido desse estudo foi batizado de 'Masayuki', em homenagem a um senhor local que viveu com honestidade mesmo contra as correntes do seu tempo. Após um século, buscamos um sake que não cansa, com os cinco sabores, doce, picante, amargo, adstringente e ácido, em harmonia com um aroma elegante e refrescante.
Fundada em1912
MarcaShousetsu
Endereço181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
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