Descrição
Elaborado exclusivamente com o arroz para sake Homarefuji, cultivar original da Prefeitura de Shizuoka. Além do perfil seco, o sabor sólido e um suave aroma frutado tornam a experiência de beber muito agradável.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShizuoka
ProdutorKanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
MarcaShosetsu
ArrozHomare Fuji
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
純米ならではの味わいは引き出しつつも切れの良い飲み口です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Em 1912, Kinzo e Yumatsu, apaixonados por sake e que operavam os setores florestal e de sericicultura nas montanhas ao norte da localização atual, fundaram a destilaria. Ao iniciar a produção, buscaram a água ideal para o sake e instalaram a loja às margens do Rio Kamizawa. O sake nascido desse estudo foi batizado de 'Masayuki', em homenagem a um senhor local que viveu com honestidade mesmo contra as correntes do seu tempo. Após um século, buscamos um sake que não cansa, com os cinco sabores, doce, picante, amargo, adstringente e ácido, em harmonia com um aroma elegante e refrescante.
Fundada em1912
MarcaShousetsu
Endereço181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
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