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Sake Brand
Ofukumasamune
Ofukumasamune, produzido pela Ofuku Shuzo na cidade de Nagaoka, na Prefeitura de Niigata, desde 1897, carrega uma distinção histórica: seu fundador Kishigoro desenvolveu o método de iniciação rápida sokujyo-moto, que é hoje prática padrão em cervejarias de todo o Japão. Utilizando arroz cultivado por contrato e a água suave proprietária da cervejaria, o sake é envelhecido com filtragem mínima de carbono ativado para preservar a doçura suave e o umami arredondado que definem seu estilo imutável.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Ofukumasamune Sakes
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Ofukumasamune Umakuchiofuku Tokubetsuhonjouzo
60% polishedTokubetsu Honjozo
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Ofukumasamune Tokubetsu Junmai Kiippon
60% polishedTokubetsu Junmai
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Ofukumasamune Momoironigorizake
70% polishedOther
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Ofukumasamune Koshinofukume Umeshu
Other
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Ofukumasamune Junmaishu
65% polishedJunmai
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyoshikawa
55% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo Ginnohana
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyamakoshi
60% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Josen Honjozo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Josen Honjouzo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Echigonoyukidoke
Other
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Ofukumasamune Daiginjo Namachozoshu
50% polishedDaiginjo
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Ofukumasamune Daiginjo Funeshibori Kanpyokaishuppinshujikomi
40% polishedOther
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Ofukumasamune Daiginjo
Daiginjo
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Ofukumasamune ArabashiriJunmai Daiginjonamagenshu
50% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Arabashiridaiginjonamagenshu
40% polishedDaiginjo