Minonishiki

A Tenryou Shuzo produz sake na Prefeitura de Gifu desde 1680, usando arroz Hidahomare cultivado localmente e água subterrânea limpa extraída do ambiente montanhoso da região. A cervejaria acumulou sete medalhas de ouro no Annual Japan Sake Award, estabelecendo-se como uma das produtoras mais reconhecidas de Gifu. Minonishiki carrega a esperança de se tornar 'um sake tão rico e belo quanto o Nishiki nas profundas terras de Mino', continuando uma tradição de produção leve e suave enraizada nessa visão.