Kantonohana

A Hijiri Shuzo, localizada em Shibukawa City, Prefeitura de Gunma, foi fundada por volta de 1841 em uma área fria de planalto varrida pelos ventos secos do Akagi-oroshi provenientes do Monte Akagi, condições há muito consideradas ideais para a brassagem fria de inverno. A marca Kantonohana tira seu nome de uma frase lendária pronunciada por Tokugawa Ieyasu a seus vassalos, tornando Gunma um símbolo do orgulho regional. Utilizando 100% de arroz cultivado em Gunma e as técnicas da tradição dos toji de Nanbu, o Kantonohana conquistou dez prêmios de ouro acumulados na Competição Nacional de Degustação de Sake Novo.