Kannabinosato é o rótulo principal da Kojima Shuzoten Co., uma pequena cervejaria em Shioya-cho, Tochigi, em operação desde o início da era Meiji em uma comunidade que descreve como a vila do bosque sagrado. A cervejaria enfatiza a produção totalmente artesanal em cada etapa e apresenta seu sake como um acompanhamento suave e aromático para a culinária, adequado para ocasiões contemporâneas de consumo. A Kojima Shuzoten também experimentou sugestões de harmonização, promovendo formatos no estilo highball com seu honjozo para apresentar o sake a bebedores mais jovens e mulheres.
