Jikon
Lançado em 2004, Jikon rapidamente conquistou apoio expressivo, começando pelas lojas especializadas em sake de Tóquio e Osaka, e hoje é uma marca popular em todo o país. Seu sabor limpo e frutado, com doçura harmoniosa e acidez refrescante, torna-o agradável sem cansar. O Jikon Junmai Ginjo Senbon Nishiki Hiire apresenta uma doçura deliciosa que se expande na boca e combina bem com a culinária italiana, permitindo apreciá-lo como um vinho.
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Recent Jikon Reviews
フルーティーで柔らかい味わいだけど日本酒飲んでるって特有のアルコール感の感じがあって絶妙なバランス。
on Jikon Tokubetsu Junmai Nama →Had Sake flight at Ise Hyakkaten Gohobi near the Ise-shi station. This was one of them.
on Jikon Tokubetsu Junmai Nama →Fruity. Had it at Juban Ukyo izakaya in Azabujuban. It was bit pricey due to the restaurant’s location.
on Jikon Junmai Ginjo Omachi →Where to Drink Jikon
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.