Hirotogawa

A Matsuzaki Shuzo, fundada em 1892 na Vila de Tenei, Prefeitura de Fukushima, batizou seu carro-chefe Hirotogawa com o antigo nome histórico do rio que atravessa a vila, hoje conhecido como Shakadogawa. O toji e proprietário Hiroyuki Matsuzaki assumiu o cargo aos apenas 26 anos e chegou a conquistar o prêmio de ouro na degustação nacional de sake novo por sete anos consecutivos, além do Sake Competition Young Brewer Award em 2017; o junmai especial da cervejaria também foi selecionado como sake oficial na Cúpula do G7 em Hiroshima. Toda a linha é elaborada exclusivamente com arroz de sake Yume no Kaori cultivado em Fukushima.