Hanagaki

Hanagaki(花垣) é uma marca de saquê de Nambu Sake Brewery, Inc (Fukui, Japão). Explore seus 40 saquês no OneSip.

Nambu Sake Brewery, fundada em 1733, produz Hanagaki em Ono City, Prefeitura de Fukui, desde que o mestre da sexta geração, Teizo, iniciou a produção de sake ali em 1901. Ono é cercada por montanhas com mais de 1.000 metros de altitude, ganhando o apelido de pequena Kyoto de Hokuriku, e sua água foi selecionada entre as 100 águas notáveis do Japão reconhecidas pelo Ministério do Meio Ambiente. A destilaria cultiva seu próprio arroz para sake Gohyakuman-Goku por meio da agricultura orgânica em parceria com agricultores locais, e é especializada em sake junmai, tendo conquistado múltiplas medalhas de ouro no London Sake Challenge e prêmios no International Wine Challenge.