Fukuchisammannisengoku

O Fukuchisammannisengoku é a marca principal da Towashuzo, a última cervejaria de sake remanescente em Fukuchiyama, Kyoto, uma cidade com longa história de brewing refletida no nome da marca em referência ao rendimento histórico de arroz do domínio. A cervejaria quase encerrou as atividades em 2011, mas foi revitalizada pela filha do mestre cervejeiro, Imakawa Jun, que retornou para liderar a produção utilizando a água do poço próprio da cervejaria e arroz obtido localmente. A Towashuzo também produz a série Rokkan com designs de rótulo distintos, mas o Fukuchisammannisengoku permanece como símbolo das raízes e da identidade regional da cervejaria.