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와시노오 준마이 긴죠슈 유이노카

🍶
Description

이와테현이 개발한 사케 양조용 적합미 '유이노카'를 정미보합 40%까지 도정한 와시노오의 준마이 긴조슈. 야마다 니시키에 비해 천천히 조용하게 퍼지는 '야마토 나데시코'같은 온화한 향과 함박눈처럼 맑은 맛이 특징. 쿠라 마스터에서 여러 해 플래티넘상을 수상한 실력파.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

와시노오 주식회사

이와테현
이와테산이 옛날에 '이와시야마'라 불렸기 때문에, 그 산기슭에 있는 양조장을 '독수리 꼬리'라는 뜻의 이름으로 부른 데서 유래했습니다.
Est.1829
Brand와시노오
Address22-158 Hachimantai Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine