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준마이

와시노오 준마이

by 주식회사 와시노오  ·  이와테현
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🍶
Description

이와테산 쌀과 이와테 산의 복류수만으로 빚은 와시노오의 준마이슈. 쌀의 감칠맛을 응축한 단정한 목 넘김과, 마신 후의 상쾌한 여운이 특징. 차갑게도 데워서도 폭넓게 즐길 수 있으며, 지역 식재료를 사용한 고집스러운 주조가 빚어낸 자연스러운 감칠맛이 전해지는 식중주.

Specifications
Category준마이
Region이와테현
Brewery주식회사 와시노오
BrandWashinoo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와시노오 주식회사

이와테현
이와테산이 옛날에 '이와시야마'라 불렸기 때문에, 그 산기슭에 있는 양조장을 '독수리 꼬리'라는 뜻의 이름으로 부른 데서 유래했습니다.
Est.1829
Brand와시노오
Address22-158 Hachimantai Iwate
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine