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준마이 긴죠

와시노오 준마이 긴죠

by 주식회사 와시노오  ·  이와테현
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🍶
Description

이와테산 긴긴가와 유이노카를 사용하여 이와테 산의 용천수로 빚은 와시노오의 준마이 긴조. 전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 실적을 지니며, 이와테 지역 쌀이 만들어내는 우아한 긴조 향과 풍부하고 균형 잡힌 부드러운 목 넘김이 높이 평가받고 있다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region이와테현
Brewery주식회사 와시노오
BrandWashinoo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와시노오 주식회사

이와테현
이와테산이 옛날에 '이와시야마'라 불렸기 때문에, 그 산기슭에 있는 양조장을 '독수리 꼬리'라는 뜻의 이름으로 부른 데서 유래했습니다.
Est.1829
Brand와시노오
Address22-158 Hachimantai Iwate
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine