와시노오 혼죠조 무로카 나마 겐슈

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🍶

Description

여과도, 열처리도, 가수도 하지 않는 삼무(三無) 방식의 혼조조 무로카 나마 겐슈. 발효의 생생한 힘이 그대로 담겨 있으며, 이와테 산의 연수를 기반으로 무여과 특유의 선명한 풍미 윤곽과 신선하면서도 농후한 감칠맛이 느껴진다.

Specifications

ABV18.4%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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이와테현

이와테산이 옛날에 '이와시야마'라 불렸기 때문에, 그 산기슭에 있는 양조장을 '독수리 꼬리'라는 뜻의 이름으로 부른 데서 유래했습니다.

Est.1829

Brand와시노오

Address22-158 Hachimantai Iwate

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★