도사킨조 준마이슈

Name: 도사킨조 준마이슈
SKU: s20349
Price: 4367 JPY
Availability: InStock

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Description

고치현의 다카기 주조가 빚는 준마이주로, 아케보노 쌀을 65%까지 정미하여 사용합니다. 고치의 고원에서 태어나는 바나나 같은 향의 효모가 특징적이며, 이 준마이주는 현내의 강한 생선 식문화, 특히 가다랑어와의 궁합이 탁월하고 냉이나 열에 관계없이 즐길 수 있습니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥4,367

최저가(세금 포함)

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고치현

'도요노 우메'를 빚는 양조장으로, 6대째 양조가가 도사의 지역 재료를 사용하여 술을 빚는 지역 밀착형 사케 양조장입니다.

Est.1884

Brand도요노우메

Address443 Akaoka Konan Kochi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★