도요노메 준마이 긴죠 긴노유메지코미

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Description

"도사의 쌀, 효모, 물". 고치현산 주조 적합미를 50%까지 늘려 고치 효모로 천천히 빚은 준마이 긴죠입니다. 고상한 향기와 깔끔한 뒷맛으로 인기 있는 준마이 긴죠입니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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고치현

'도요노 우메'를 빚는 양조장으로, 6대째 양조가가 도사의 지역 재료를 사용하여 술을 빚는 지역 밀착형 사케 양조장입니다.

Est.1884

Brand도요노우메

Address443 Akaoka Konan Kochi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★