도사노 나쓰 준긴

Name: 도사노 나쓰 준긴
SKU: s20346
Price: 1870 JPY
Availability: InStock

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Description

고치현 마지막 도사 도지의 기술을 이어받아, 소량 담금과 완전 수작업으로 빚은 여름 한정 준마이 긴죠입니다. 마쓰야마미이 등을 사용해 정미율 60%로 깎았고, 니혼슈도 +2, 산도 1.7, 알코올 도수 16도입니다. 화사하고 기품 있는 향과 과하지 않은 쌀 본연의 감칠맛이 균형을 이루며, 산뜻한 끝맛으로 물리지 않습니다. 살짝 차갑게 식혀 즐기기 좋습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region고치현

Brewery다카기 슈조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥1,870

최저가(세금 포함)

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다카기 슈조

고치현

'도요노 우메'를 빚는 양조장으로, 6대째 양조가가 도사의 지역 재료를 사용하여 술을 빚는 지역 밀착형 사케 양조장입니다.

Est.1884

Brand도요노우메

Address443 Akaoka Konan Kochi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★