다이긴죠

셋츄바이 다이긴죠

by 마루야마 슈조장 · 니가타현

🍶

Description

은은한 긴죠 향과 부드러운 입안 감촉, 가벼운 떫은맛이 뒷맛을 깔끔하게 마무리합니다. 계약재배미, 조에쓰산 쌀, 에치탄레이, 효고현 산다산 야마다니시키를 사용. 후타코지 방식 양조. 겨울 한정 판매 (11월~1월)

Specifications

Category다이긴죠

Region니가타현

Brewery마루야마 슈조장

ABV15.8%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

마루야마 주조 주식회사

니가타현

1907년 10월 이전부터 사케 제조업을 시작한 마루야마 주조장은 시나노(나가노현)까지 판로를 개척한 선대의 기억을 이어받아 전통 수제 양조를 계속하고 있습니다. 보통주와 순미주는 후타코지 방식으로 빚으며, 그 외 제품도 각기 전통적인 방법으로 정성스럽게 제조하고 있습니다.

Est.1897

Brand셋추바이

Address617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★