1673년 에치젠 오노에서 창업한 후쿠이 양조장에서 야마다니시키를 40%로 도정하여 빚은 다이긴죠로, 과실미가 있으면서도 우아하게 구조감이 잡혀있습니다. 입안에서 밝고 상쾌하게 시작되어 기분 좋은 은은한 쓴맛과 길고 절제된 여운이 이어집니다.
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