Tsuchida Initial R spec 2

R = 재생(Rebirth). 작년 출시와 동시에 완판된 이니셜 R이 spec2로 재등장. 작년과 마찬가지로 도치다 슈조의 주모에서 채취한 자사 효모 '도치다 IDO 효모'로 빚었습니다. 작년과 다른 점은 정미입니다. 작년에는 누룩쌀 90%, 쌀 70%였습니다. 올해는 누룩쌀, 쌀 모두 전부 90% 정미. 작년에 이어, 깔끔한 마시는 느낌으로 완성했습니다. 좀처럼 깎지 않는 정미 보합 90%로, 여운이 남는 맛이 울려 퍼집니다. 작년의 이니셜 R 「Reverb（잔향）」의 R, 즉 Reverb의 계보를 이어받아, 상쾌한 술(Rebirth)로 새롭게 태어났습니다!