오쿠노마쓰 준마이 다이긴죠 시즈쿠자케 킨노죠

Name: 오쿠노마쓰 준마이 다이긴죠 시즈쿠자케 킨노죠
Brand: Okunomatsu
SKU: s16194

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Description

This shizuku drip-collection junmai daiginjo polished to 40% is gathered without mechanical pressing at Okunomatsu Sake Brewery in Nihonmatsu, Fukushima. Named Kinnojou, meaning golden castle, it represents the pinnacle of this award-winning brewery's craftsmanship.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region후쿠시마현

Brewery오쿠노마쓰 슈조

BrandOkunomatsu

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오쿠노마쓰 사케 브루어리 주식회사

후쿠시마현

전통 산업으로서 일본의 식문화를 지키고 고객에게 기여하며, 신뢰받는 사케 브랜드를 목표로 하고 있습니다.

Est.1716

Brand오쿠노마쓰

Address69 Nihonmatsu Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★