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노고미 준마이 긴죠 아라바시리

🍶
Description

저희 상품으로는 처음 선보이는 「준마이 긴죠 아라바시리」. 원료미는 지역 가시마의 야마다니시키를 사용하여, 갓 짜낸 일본주를 생 그대로 병입했습니다. 신주 특유의 신선하고 화사한 향기를 즐길 수 있는 봄의 인기 상품입니다. 가을에는 숙성이 진행되어 봄과는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 신주의 상쾌함과 숙성의 깊은 맛, 두 가지 매력을 느껴보시기 바랍니다. 생주이므로 냉장 보관하십시오.

Specifications
Region사가현
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

바바 양조장

사가현
1795년(간세이 7년) 창업 이래 200년 이상 단일 사케 양조를 이어온, 아리아케해를 바라보는 사가현 서남부 가시마시의 양조장입니다. 대표 브랜드 '노노후루미'는 8대 당주 바바 이치로가 사케쌀의 최고봉인 야마다 니시키를 가시마에서 직접 재배하고 지역 명칭 특정주를 고집하는 방식으로 탄생하였으며, 지역 옛 지명 '노노무라마을'에서 이름을 따왔습니다. 사가의 식재료와 요리에 어울리는 약간 달콤한 스타일을 기본으로 하며, 식사를 주인공으로 하면서 함께 즐기는 술을 목표로 하고 있습니다.
Est.1795
Brand노고미
AddressMikawachi Kashima Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine