원료미는 야마다니시키를 사용하여 40%까지 정미. 다이긴죠보다 조금 낮은 온도에서 빚음으로써 준마이 특유의 쌀의 감칠맛과 단맛이 표현되며, 목 넘김이 더욱 부드러워집니다. 다이긴죠에 비해 향기는 다소 차분하지만, 맛과 균형을 이룬 화사한 향기를 즐기실 수 있습니다. 아름다운 여운과 함께 기분 좋은 뒷맛이 퍼집니다. 살짝 차게 해서 상온으로 즐겨보세요!
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