설명
원료 쌀은 야마다니시키를 사용하여 40%까지 정미했습니다. 다이긴죠보다 조금 낮은 온도로 담금으로써, 순미 특유의 쌀 감칠맛과 단맛이 표현되고 목 넘김이 더욱 부드러워집니다. 다이긴죠에 비해 향기는 약간 차분하지만, 맛과 균형 잡힌 화려한 향기를 즐기실 수 있습니다. 아름다운 여운과 함께 기분 좋은 여운이 퍼집니다. 약간 차갑게 또는 상온으로 즐기세요.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
4
판매처
4
오퍼
￥11,000
최저가(세금 포함)
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바바 양조장
사가현
1795년(간세이 7년) 창업 이래 200년 이상 단일 사케 양조를 이어온, 아리아케해를 바라보는 사가현 서남부 가시마시의 양조장입니다. 대표 브랜드 '노노후루미'는 8대 당주 바바 이치로가 사케쌀의 최고봉인 야마다 니시키를 가시마에서 직접 재배하고 지역 명칭 특정주를 고집하는 방식으로 탄생하였으며, 지역 옛 지명 '노노무라마을'에서 이름을 따왔습니다. 사가의 식재료와 요리에 어울리는 약간 달콤한 스타일을 기본으로 하며, 식사를 주인공으로 하면서 함께 즐기는 술을 목표로 하고 있습니다.
창업1795
브랜드노고미
주소Mikawachi Kashima Saga
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