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특별 혼죠조

마나츠루 특별 혼죠조

by 마나츠루 슈조 고시가이샤  ·  후쿠이현
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🍶
Description

에치젠 오노의 마나쓰루 주조가 전통 수작업으로 담근 특별혼조조입니다. 명수 '미시미즈'와 주조 적합미 고햐쿠만고쿠를 사용하여, 질리지 않고 마실 수 있는 깔끔한 감칠맛으로 완성되어 있습니다.

Specifications
Category특별 혼죠조
Region후쿠이현
Brewery마나츠루 슈조 고시가이샤
BrandManatsuru
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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마나쓰루 주조 주식회사

후쿠이현
기계에 의존하지 않는 소량 양조 양조장이지만, 전 제품을 고급 사케 전문 상점으로서 전통 방식을 지키면서도 새로운 풍미의 사케 양조를 목표로 하고 있습니다.
Est.1751
Brand마나쓰루
Address1-3 Mein Ono Fukui
Web

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기타

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine