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Description
효고현산 야마다니시키를 정미보합 40%로 갈고, 니가타 나가오카의 삼나무 숲에서 솟아나는 명수로 담근 키요이즈미의 대표 다이긴조. 섬세한 긴조 향과 비단 같은 질감, 단호한 드라이한 여운이 두드러지며, 니가타 긴조의 세련된 스타일을 구현한 한 병이다. 7대 당주의 고집이 결정화된 저장고의 얼굴이라 할 수 있는 명주다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
10
판매처
10
오퍼
￥1,870
최저가(세금 포함)
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쿠스미 주조 주식회사
니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1833
Brand가메노오
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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